京のお漬物東山八百伊

漬物の原料である野菜は気候によって味や形を変えます。
私たちは日々欠かすことなく野菜と触れ合うことで、その変化を感じ、塩加減や重石加減を微調整します。
それは大量生産を行わず、手作りにこだわっている私たちの強みであると感じています。
「京漬物」として古くから伝えられてきた伝統を大切にしながら、
お客様に安心してお召し上がりいただける心のこもった漬物を作り続けることが私たちの使命です。
それを築きあげていくことが、お客様の「おいしい」を追求することだと思っています。

本　店

京都市東山区東大路松原上ル4丁目毘沙門町44
▶ 詳しい地図
TEL:075-525-0801　
FAX:075-561-4682

高台寺店

京都市東山区高台寺下河原町530
▶ 詳しい地図
TEL:075-551-5311

お知らせ

お知らせ一覧へ催事情報一覧へ

旬の京漬物

■あっさり茄子

泉州の水茄子をあっさりと漬けました。とてもみずみずしく、夏を感じていただける季節のお漬物です。

注文はこちら

■かぼちゃの浅漬

皮まで柔らかな若採りかぼちゃのお漬物です。素材の旨みを生かし、とても爽やかで惣菜感覚でも楽しんでいただけるあっさりとした味です。

注文はこちら

看板商品

　
懐石たくあん
　
　　　　　　
細かく刻んだたくあんを生姜、青紫蘇、白ごまとともに漬け込んだ、東山八百伊の看板商品です。さわやかな風味と豊かな歯応えをお楽しみいただけます。商標登録を取得しており、唯一無二のお漬物です。

　
山のいもわさび風味
　
　　　　　　
数々のメディアで紹介されている当店人気のお漬物です。シャリっとした歯ざわりと程よいわさびの風味がきいた長いものお漬物です。ワインにも合うと人気の逸品です。

　
祇園風味
　
　　　　　　
少し酸味のある歯切れのよい胡瓜のしば漬です。香り高いみょうがと生姜とともに漬け込んだ風味の良さと京都らしい上品な味が特長です。

商品一覧はこちら

商品カテゴリー

看板商品
詳しくはこちら

東山八百伊の看板商品「懐石たくあん」「山のいもわさび風味」など紹介しております。

通年商品
詳しくはこちら
一年を通して「京漬物」を楽しんでいただけるよう品揃えしております。

常温保存可能な商品
詳しくはこちら

長く日持ちし、常温保存可能な商品を紹介しております。京都のお土産にどうぞ。

春夏おすすめ限定商品
詳しくはこちら

見た目もさわやかな商品がそろっています。菜の花漬やあっさりナスが人気商品です。

秋冬おすすめ限定商品
詳しくはこちら

伝承の技で漬け込んだ千枚漬やすぐき漬など秋冬限定の商品です。

季節の詰め合わせ商品
詳しくはこちら

四季折々の風情を映した「京都のお漬物」の詰め合わせです。季節の贈り物にいかがでしょうか。

東山八百伊の「お中元カタログ　～夏だより～」をダウンロードし、印刷をしてご覧いただけます。

ご注文は、店舗・WEBショッピング・電話・FAX・お手紙の
いずれかをお選びいただけます。